Tout moun gen dwa pou yo jwenn manje san danje, nourisan ak bon jan.Manje san danje se esansyèl pou ankouraje sante ak elimine grangou.Men, kounye a, prèske 1/10 nan popilasyon mondyal la toujou soufri nan manje ki kontamine, ak 420,000 moun mouri kòm rezilta.Kèk jou de sa, OMS te pwopoze ke peyi yo ta dwe kontinye peye atansyon sou sekirite alimantè mondyal ak pwoblèm sekirite manje, espesyalman soti nan pwodiksyon manje, pwosesis, lavant nan kwit manje, tout moun ta dwe responsab pou sekirite manje.
Nan monn jodi a kote chèn ekipman pou manje a ap vin de pli zan pli konplèks, nenpòt ensidan sekirite manje ka gen yon enpak negatif sou sante piblik, komès ak ekonomi an.Sepandan, moun souvan reyalize pwoblèm sekirite manje sèlman lè anpwazònman manje rive.Manje ki pa bon (ki gen bakteri danjere, viris, parazit oswa pwodui chimik) ka lakòz plis pase 200 maladi, soti nan dyare rive nan kansè.
Òganizasyon Mondyal Lasante rekòmande ke gouvènman yo enpòtan anpil pou asire ke tout moun ka manje manje san danje epi nourisan.Mizisyen politik yo ka ankouraje etablisman sistèm agrikòl ak manje dirab, epi ankouraje koperasyon trans-sektoryèl nan mitan sante piblik, sante bèt, ak sektè agrikilti.Otorite sekirite alimantè a kapab jere risk sekirite manje nan tout chèn alimantè a ki gen ladan pandan ijans la.
Pwodiktè agrikòl ak manje yo ta dwe adopte bon pratik, ak metòd agrikilti yo dwe pa sèlman asire bon jan rezèv mondyal manje, men tou, redwi enpak sou anviwònman an.Pandan transfòmasyon sistèm pwodiksyon manje a pou adapte yo ak chanjman nan anviwònman an, kiltivatè yo ta dwe metrize pi bon fason pou fè fas ak risk potansyèl yo pou asire sekirite pwodwi agrikòl yo.
Operatè yo dwe asire sekirite manje.Soti nan tretman an detay, tout lyen yo dwe konfòme yo ak sistèm garanti sekirite manje.Bon pwosesis, depo ak prezèvasyon mezi ede prezève valè nitrisyonèl nan manje, asire sekirite manje, epi redwi pèt apre rekòt.
Konsomatè yo gen dwa pou yo chwazi manje ki an sante.Konsomatè yo bezwen jwenn enfòmasyon sou nitrisyon manje ak risk maladi nan yon fason apwopriye.Manje ensekirite ak chwa dyetetik ki pa bon pou lasante pral agrave fado maladi mondyal la.
Gade nan mond lan, kenbe sekirite manje mande pou non sèlman koperasyon entè-depatman nan peyi yo, men tou, koperasyon trans-fontyè aktif.Fè fas ak pwoblèm pratik tankou chanjman klima mondyal ak move balans rezèv manje mondyal, tout moun ta dwe peye atansyon sou sekirite manje ak pwoblèm sekirite manje.
Tan poste: Mar-06-2021