Tout moun gen dwa pou yo jwenn manje san danje, nourisan ak bon jan. Manje san danje esansyèl pou ankouraje sante ak elimine grangou. Men, kounye a, prèske 1/10 nan popilasyon nan mond lan toujou soufri de manje manje ki kontamine, ak 420,000 moun mouri kòm yon rezilta. Kèk jou de sa, ki moun ki pwopoze ke peyi yo ta dwe kontinye peye atansyon sou sekirite manje mondyal ak pwoblèm sekirite manje, espesyalman nan pwodiksyon manje, pwosesis, lavant nan kwit manje, tout moun ta dwe responsab pou sekirite manje.
Nan mond jodi a kote chèn ekipman pou manje a ap vin de pli zan pli konplèks, nenpòt ensidan sekirite manje ka gen yon enpak negatif sou sante piblik, komès ak ekonomi an. Sepandan, moun souvan sèlman reyalize pwoblèm sekirite manje lè anpwazònman manje rive. Manje ki an sekirite (ki gen bakteri danjere, viris, parazit oswa pwodwi chimik) ka lakòz plis pase 200 maladi, ki soti nan dyare kansè nan.
Organizationganizasyon Mondyal Lasante a rekòmande ke gouvènman yo enpòtan anpil pou asire ke tout moun ka manje manje san danje epi nourisan. Mizisyen politik yo ka ankouraje etablisman sistèm agrikòl ak manje dirab, ak ankouraje koperasyon kwa-sektè nan mitan sante piblik, sante bèt, ak sektè agrikilti. Otorite Sekirite Manje a ka jere risk sekirite manje nan tout chèn alimantè a ki gen ladan pandan ijans lan.
Pwodiktè agrikòl ak manje yo ta dwe adopte bon pratik, ak metòd agrikilti pa dwe sèlman asire bon jan ekipman pou mondyal nan manje, men tou diminye enpak la sou anviwònman an. Pandan transfòmasyon nan sistèm pwodiksyon manje a pou adapte yo ak chanjman nan anviwònman an, kiltivatè yo ta dwe metrize pi bon fason pou fè fas ak risk potansyèl pou asire sekirite pwodwi agrikòl yo.
Operatè yo dwe asire sekirite manje. Soti nan pwosesis a Yo Vann an Detay, tout lyen yo dwe konfòme yo avèk sistèm nan garanti sekirite manje. Bon pwosesis, depo ak konsèvasyon mezi ede prezève valè nitrisyonèl nan manje, asire sekirite manje, epi redwi pèt pòs-rekòlte.
Konsomatè yo gen dwa pou yo chwazi manje ki an sante. Konsomatè yo bezwen jwenn enfòmasyon sou nitrisyon manje ak risk maladi nan yon fason apwopriye. Manje ki an sekirite ak chwa malsen dyetetik pral agrave chay mondyal la nan maladi.
Gade nan mond lan, kenbe sekirite manje mande pou pa sèlman entè-depatmantal koperasyon nan peyi yo, men tou, aktif kwa-fontyè koperasyon. Fè fas ak pwoblèm pratik tankou chanjman nan klima mondyal ak move balans ekipman pou manje mondyal, tout moun ta dwe peye atansyon a sekirite alimantè ak pwoblèm sekirite manje.
Post tan: MAR-06-2021