"Apre m ap travay siplemantè byen ta nan mitan lannwit, mwen abitye manje yon chodyè chofe pwòp tèt ou oswa mwen kwit yon pake nouy kalmason pou satisfè grangou mwen."Madam Meng nan fanmi Beipiao te di repòtè a nan "China Business Daily".Li se pratik, bon gou ak chè paske li renmen konvenyans.rezon pou manje.
An menm tan an, repòtè a te jwenn ke tras la konvenyans ak manje vit te atire atansyon kapital la.Dènyèman, mak vit manje nan sak "sak pou kwit manje" ak mak pratik manje vit "Bagou" te konplete youn apre lòt tou nouvo finansman.Dapre estatistik enkonplè ki soti nan repòtè a, depi ane pase a, finansman total konvenyans ak manje vit te depase 1 milya dola Yuan.
Anpil entèvyou kwè ke devlopman rapid nan konvenyans ak manje vit gen yon bagay fè ak ekonomi an rete-at-kay, ekonomi an parese, ak amelyore teknolojik.Sou-devlopman te vin inevitab.
Zhu Danpeng, analis endistri manje Lachin nan kwè ke mache konvenyans ak manje vit toujou gen anpil plas pou devlopman nan lavni.Li te deklare tou, "Pandan dividann demografik nouvo jenerasyon an ap kontinye sipèpoze, manje pratik pral gen yon peryòd kwasans rapid pou 5 a 6 ane."
Hot Track
"Nan tan lontan, nouy enstantane ak nouy enstantane te vin nan tèt ou lè yo mansyone konvenyans ak manje vit.Apre sa, lè nouy kalmason te vin popilè nan tout entènèt la, yo te souvan achte.Li ka akòz rechèch souvan.Platfòm e-commerce la rekòmande plis pwodwi manje enstantane selon preferans pèsonèl yo.Mwen jis reyalize ke gen anpil nouvo mak ak yon pakèt kategori,” Madam Meng te di repòtè yo.
Kòm Madam Meng te di, nan dènye ane yo, jaden an nan konvenyans ak manje vit te kontinye elaji, ak pi plis ak plis jwè yo ap patisipe.Dapre done yo nan Tianyancha, gen plis pase 100,000 antrepriz opere nan "manje pratik".Anplis de sa, nan pèspektiv nan konsomasyon, to kwasans lavant nan konvenyans ak manje vit se tou relativman evidan.Dapre estatistik ki soti nan Xingtu, pandan pwomosyon "6.18" ki jis rive nan yon fen, lavant yo nan konvenyans ak manje vit sou entènèt ogmante pa 27.5% ane sou ane.
Devlopman rapid nan konvenyans ak manje vit kondwi pa plizyè faktè.Xu Xiongjun, fondatè Jiude Positioning Consulting Company, kwè ke "anba enfliyans dividann tankou ekonomi rete-at-kay la, ekonomi an parese ak ekonomi an sèl, konvenyans ak manje vit te ogmante rapidman nan dènye ane yo.An menm tan an, konpayi an tèt li kontinye prezante pwodwi pratik ak pri-efikas, ki fè endistri konvenyans ak manje vit montre yon tandans eklate."
Liu Xingjian, patnè fondatè Daily Capital, atribiye pwosperite endistri a nan chanjman nan demann ak ekipman pou.Li te di, "Abitid konsomasyon yo te chanje nan dènye ane yo.Demann konsomatè divèsifye te pouse aparisyon plis nouvo pwodwi.Anplis de sa, li gen rapò tou ak devlopman endistriyèl ak amelyorasyon teknolojik.
Dèyè demann konsomatè k ap grandi yo, wout la konvenyans ak manje vit te grandi nan yon nivo 100 milya dola."2021 Konvenyans ak Fast Food Industry Insight Rapò" pibliye pa CBNData fè remake ke mache domestik la espere depase 250 milya dola Yuan.
Nan kontèks sa a, nan de ane ki sot pase yo, te gen nouvèl kontinyèl nan finansman sou wout la pratik manje vit.Pou egzanp, Bagou dènyèman te konplete Pre-A wonn nan finansman nan dè dizèn de milyon Yuan, ak Cooking Bags tou konplete Pre-A wonn nan finansman nan prèske 10 milyon dola Yuan.Anplis de sa, Akuan Foods ap chèche ale piblik apre li fin ranpli plizyè seri finansman.Li te konplete 5 wonn nan finansman nan twa ane depi HiPot, ki gen ladan Hillhouse Capital ak lòt enstitisyon envestisman byen li te ye.
Liu Xingjian fè remake ke "nouvo ak dènye mak ki te jwenn finansman gen sèten avantaj an tèm de chèn ekipman pou, teknoloji, ak insight sou itilizatè yo.Pou egzanp, entegre chèn ekipman pou sous la, optimize liy pri a, ak amelyore eksperyans manje konsomatè yo atravè dekouvèt teknolojik, elatriye, li nesesè tou pou konprann bezwen itilizatè yo.Lojik ki kache nan pwodwi a se toujou ap optimize pwodwi yo nan bi pou yo konvenyans, bon gou, ak pri-efikasite, ak pwodwi sa yo natirèlman fè byen an tèm de lavant dinamik ak pousantaj racha.
Segman mache Gaming
Repòtè a te fouye plizyè tribin e-commerce epi li te jwenn ke kounye a gen yon gran varyete pwodwi manje pratik ak vit, ki gen ladan chodyè chofe pwòp tèt ou, pasta, labouyl enstantane, brochet, pitza, elatriye, ak kategori yo ap montre yon tandans. nan divèsifikasyon ak segmentasyon.Anplis de sa, gou pwodwi yo tou sibdivize plis, tankou nouy kalmason Liuzhou, nouy diri Guilin, nouy melanje Nanchang, ak nouy melanje lò kochon Changsha te lanse pa konpayi an alantou karakteristik lokal yo.
Anplis de sa, endistri a te tou elaji ak sibdivize senaryo konsomasyon nan manje pratik ak vit, ki kounye a gen ladan senaryo konsomasyon tankou manje yon sèl moun, manje fanmi, nouvo ekonomi ti goute lannwit, sèn deyò, ak pataje dòtwa.Sèn.
Nan sans sa a, Liu Xingjian te di ke lè endistri a devlope nan yon etap sèten, li se yon lwa inevitab pou chanje soti nan devlopman vaste nan operasyon rafine.Mak émergentes bezwen chèche chemen diferansyasyon soti nan jaden sibdivize.
"Subdivizyon aktyèl la ak iterasyon nan endistri a se rezilta nan amelyorasyon nan bò konsomatè a fòse inovasyon an ak amelyore nan bò endistriyèl la.Nan lavni an, tras la sibdivizyon nan tout manje konvenyans Chinwa a pral antre nan yon sitiyasyon konpetisyon tout-wonn ak milti-dimansyon, ak fòs pwodwi yo ap vin faktè kle pou antrepriz yo bati pwòp endistri yo.Kle nan baryè a."Zhu Danpeng te di.
Pwofesè Sun Baoguo, yon akademisyen nan Akademi Chinwa Jeni, yon fwa fè remake ke direksyon prensipal devlopman nan lavni nan manje konvenyans e menm manje Chinwa se kat mo, sètadi "gou ak sante".Devlopman nan endistri manje a ta dwe gou ak sante-oryante.
An reyalite, healthyization nan manje pratik ak vit se youn nan direksyon yo nan modènizasyon endistriyèl ak transfòmasyon nan dènye ane yo, ak anpil konpayi yo ap tranzisyon nan manje ki an sante atravè iterasyon teknolojik.Pran kategori nouy enstantane kòm yon egzanp.Se sante sa a ki kalite antrepriz sitou reflete nan diminye lwil oliv ak ogmante nitrisyon.Dapre entwodiksyon ofisyèl Jinmailang, li satisfè bezwen konsomatè yo pou "diminye lwil oliv, sèl ak sik" atravè teknoloji pou kwit manje 0-fri ak teknoloji friz-seche FD.Anplis de nouy enstantane, anpil nouvo pwodwi ak mak ki konsantre sou sante te parèt nan mache konvenyans ak manje vit, tankou soup enstantane poul la konsantre sou nitrisyon, nouy frèt konjac ki pa gen anpil grès, nouy alg, elatriye;mak dènye kri ki konsantre sou sante ak kalori ki ba tankou Super Zero, Orange Run, elatriye.
Pwodwi inovatè vle di yon ogmantasyon nan depans yo.Moun ki an chaj nan yon faktori pwosesis manje nan Henan te di repòtè yo, "Pou yo devlope nouvo pwodwi ki an sante, faktori nou an te bati yon laboratwa entèn pou pwodwi pwòp tèt ou-devlope ak tès pwodwi fini, elatriye, men sa tou fè pri a gen ogmante.”Cai Hongliang, fondatè ak prezidan mak Zihai pot la, te di yon fwa medya yo, "Itilizasyon teknoloji friz-seche ogmante depans ki gen rapò ak kat fwa."Liu Xingjian fè remake, "Nan yon epòk nan konte sou yon gwo frape pou genyen mond lan Nan tan lontan an, antrepwiz yo bezwen kontinyèlman repete liy pwodwi, diminye depans yo, epi satisfè demann konsomatè yo, ki teste tou kapasite chèn ekipman pou antrepriz yo."
Li se vo anyen ke anpil konpayi yo te kòmanse amelyore chèn ekipman pou yo.Dapre enfòmasyon piblik, Akuan Foods gen senk baz pwodiksyon epi li bay sèvis OEM pou anpil mak byen koni.Zihi Pot te envesti nan plis pase yon douzèn faktori en, vize pwofondman patisipe nan en asyèt ak lòt engredyan ak kontwole pèfòmans nan pri.
Fang Ajian, fondatè ak CEO nan Bagou, te di ke byenke tandans nan normalisation Restoration te kondwi optimize nan konvenyans ak chèn ekipman pou manje vit, pou kèk pwodwi, sistèm nan ekipman pou manje vit pa gen yon solisyon pare-fè an tèm de. restorasyon gou;nplis de sa, faktori en egziste Pwoblèm nan depandans chemen alontèm ak mank de motivasyon iterasyon pwosesis pwodiksyon an vle di ke ajou chèn ekipman pou yo dwe ranpli pa bò demann lan.Li te di, "Bagou kounye a kontwole lyen pwodiksyon debaz yo epi redwi depans pwodiksyon atravè trasabilite pri ak transfòmasyon pwofondè chèn ekipman.Atravè efò yon ane, pri total kontraksyon tout seri pwodwi yo te redwi a 45%.
Konpetisyon an ant ansyen ak nouvo mak ap akselere
Repòtè a remake ke jwè aktyèl yo nan mache konvenyans ak manje vit yo sitou divize an mak émergentes tankou Lamenshuo, Kongke, ak Bagou, ak mak tradisyonèl tankou Master Kong ak Uni-Prezidan.Diferan konpayi yo gen priyorite devlopman diferan.Kounye a, endistri a te antre nan etap devlopman nan konpetisyon an sante ant nouvo ak ansyen mak.Mak tradisyonèl yo kenbe ak tandans nan lanse nouvo pwodwi, pandan y ap nouvo mak travay di sou kategori inovatè ak maketing kontni yo pran yon wout diferansye.
Zhu Danpeng kwè ke manifaktirè tradisyonèl yo deja gen efè mak, efè echèl, ak liy pwodiksyon ki gen matirite, elatriye, epi li pa difisil pou inovasyon, ajou, ak repete.Pou nouvo mak, li toujou nesesè pou pouswiv yon chèn ekipman konplè, estabilite bon jan kalite, inovasyon sèn, amelyorasyon sistèm sèvis, amelyorasyon kliyan kolan, elatriye.
Jije soti nan aksyon yo nan antrepriz tradisyonèl yo, antrepriz tankou Master Kong ak Uni-Prezidan ap mache nan direksyon pou fen segondè.Nan kòmansman ane sa a, Jinmailang te lanse yon mak-wo fen Ramen Fan;deja, Master Kong te lanse mak-wo fen tankou "Suda Noodle House";Uni-Prezidan te lanse yon seri mak-wo fen tankou "Man-Han Dinner" ak "Kaixiaozao", epi li te louvri yon magazen bato ofisyèl apa.
Soti nan pèspektiv nan nouvo estrateji mak, Akuan Foods ak Kongke ap pran yon wout diferansye.Pou egzanp, Akuan Foods te sezi karakteristik rejyonal yo ak te lanse prèske 100 atik tankou Sichuan Nouy Seri ak Chongqing Ti Nouy Seri;Kongke ak Ramen Said antre nan yon segman mache oseyan relativman ble, ansyen an konsantre sou pasta, ak dènye a konsantre sou ramen Japonè.An tèm de chanèl, kèk mak nouvo te angaje sou wout la nan entegrasyon sou entènèt ak offline.Dapre prospectus Akuan Foods, soti nan 2019 a 2021, revni lavant chanèl sou entènèt li yo pral 308 milyon dola Yuan, 661 milyon dola Yuan ak 743 milyon dola Yuan respektivman, ogmante ane pa ane;nimewo a nan dilè offline ap ogmante, respektivman 677, 810, 906 kay.Anplis de sa, dapre Fang Ajian, rapò lavant sou entènèt ak offline Bagou a se 3: 7, epi li pral kontinye sèvi ak chanèl offline kòm pozisyon lavant prensipal li nan tan kap vini an.
"Sèjousi, endistri konvenyans ak manje vit toujou ap sibdivize, ak nouvo mak yo ap kiltive tou isit la.Senaryo konsomasyon, divèsifikasyon gwoup konsomatè yo, ak fwagmantasyon chanèl toujou pote opòtinite pou nouvo mak yo kanpe deyò.Liu Xingjian te di.
Xu Xiongjun te di repòtè yo, "Kit se yon mak nouvo oswa yon mak tradisyonèl, nwayo a se fè yon bon travay nan pwezante egzak ak inovasyon kategori, ak founi preferans yo konsomasyon nan jèn moun.Anplis de sa, bon non mak ak slogan pa ka inyore."
Tan poste: Dec-15-2022