"Apre k ap travay lè siplemantè anreta nan mitan lannwit, mwen itilize yo manje yon pwòp tèt ou-chofaj po cho oswa kwit manje yon pake nan nouy kalmason satisfè grangou mwen." Madam Meng soti nan fanmi an Beipiao te di repòtè a nan "Lachin biznis chak jou". Li se pratik, bon gou ak chè paske li renmen konvenyans. rezon pou manje.
An menm tan an, repòtè a te jwenn ke konvenyans la ak tras manje vit atire atansyon kapital la. Dènyèman, sak la manje vit manje "kwit manje sak" ak pratik mak la vit manje "Bagou" te siksesif ranpli nouvo jij nan finansman. Dapre estatistik enkonplè soti nan repòtè a, depi ane pase a, finansman an total nan konvenyans la ak tras manje vit depase 1 milya dola Yuan.
Anpil entèvyou kwè ke devlopman rapid nan konvenyans ak manje vit gen yon bagay fè ak rete-nan-kay ekonomi an, ekonomi an parese, ak amelyore teknolojik. Sub-devlopman te vin inevitab.
Analis endistri manje Lachin nan Zhu Danpeng kwè ke konvenyans ak mache manje vit toujou gen yon anpil nan chanm pou devlopman nan lavni. Li pli lwen deklare, "Kòm dividann nan demografik nan nouvo jenerasyon an ap kontinye supèrpoze, manje konvenyans pral gen yon peryòd de kwasans rapid pou 5 a 6 ane."
Track cho
"Nan tan lontan an, nouy enstantane ak nouy enstantane te vin nan lide lè mansyone konvenyans ak manje vit. Pita, lè nouy kalmason te vin popilè nan tout entènèt la, yo te souvan achte. Li ka akòz rechèch souvan. Platfòm nan e-komès rekòmande plis pwodwi manje enstantane dapre preferans pèsonèl. Mwen jis reyalize ke gen anpil mak nouvo ak nan yon pakèt domèn kategori, "Madam Meng te di repòtè yo.
Kòm Madam Meng te di, nan dènye ane yo, jaden an nan konvenyans ak manje vit te kontinye elaji, ak plis ak plis jwè yo ap patisipe. Dapre done yo nan Tianyancha, gen plis pase 100,000 antrepriz opere nan "manje konvenyans". Anplis de sa, soti nan pèspektiv nan konsomasyon, to a kwasans lavant nan konvenyans ak manje vit se tou relativman evidan. Dapre estatistik soti nan Xingtu, pandan "6.18" pwomosyon a ki jis rive nan yon fen, lavant yo nan konvenyans ak manje vit sou entènèt ogmante pa 27.5% ane-sou-ane.
Devlopman rapid nan konvenyans ak manje vit kondwi pa faktè divès kalite. Xu Xiongjun, fondatè Jiude Pozisyon Konpayi Consulting, kwè ke "anba enfliyans a dividann tankou rete-at-kay ekonomi an, ekonomi an parese ak ekonomi an sèl, konvenyans la ak manje vit te ogmante rapidman nan dènye ane yo. An menm tan an, konpayi an li menm ap kontinye prezante pwodwi pratik ak pri-efikas, ki fè konvenyans la ak endistri manje vit montre yon tandans éruption. "
Liu Xingjian, patnè fondatè nan chak jou Kapital, atribiye pwosperite endistri a nan chanjman ki fèt nan demann ak ekipman pou. Li te di, "abitid konsomasyon yo te chanje nan dènye ane yo. Demann konsomatè diversifiée te pouse aparisyon plis nouvo pwodwi. Anplis de sa, li se tou ki gen rapò ak devlopman endistriyèl ak amelyore teknolojik. "
Dèyè demann lan konsomatè ap grandi, te konvenyans la ak tras manje vit grandi nan yon tras 100-milya dola-nivo. "2021 konvenyans ak vit endistri manje rapò an Insight" pibliye pa CBNData vize deyò ki mache domestik la espere depase 250 milya dola Yuan.
Nan kontèks sa a, nan de ane ki sot pase yo, te gen nouvèl kontinyèl nan finansman sou tras la pratik vit manje. Pou egzanp, Bagou dènyèman ranpli wonn nan pre-A nan finansman nan dè dizèn de milyon nan Yuan, ak sak pou kwit manje tou ranpli wonn nan pre-A nan finansman nan prèske 10 milyon dola Yuan. Anplis de sa, Akuan Manje ap chèche ale piblik apre yo fin ranpli jij miltip nan finansman. Li te konplete 5 jij nan finansman nan twa ane depi hipot, ki gen ladan Hillhouse Kapital ak lòt enstitisyon envestisman byen li te ye.
Liu Xingjian fè remake ke "mak nouvo ak dènye kri ki te jwenn finansman gen sèten avantaj an tèm de chèn ekipman pou, teknoloji, ak insight nan itilizatè yo. Pou egzanp, entegre chèn ekipman pou sous la, optimize liy lan pri, ak amelyore eksperyans manje konsomatè yo nan avans teknolojik, elatriye, li se tou nesesè yo konprann bezwen itilizatè. Lojik la kache nan pwodwi a se toujou ap optimize pwodwi nan bi pou yo konvenyans, bon gou, ak pri-efikasite, ak pwodwi sa yo natirèlman fè byen an tèm de lavant dinamik ak pousantaj re-acha. "
Segman mache Gaming
Repòtè a fouye divès kalite tribin e-komès epi li te jwenn ke gen kounye a yon gran varyete pwodwi manje pratik ak vit, ki gen ladan pwòp tèt ou-chofaj po cho, pasta, labouyl enstantane, brochet, pitza, elatriye, ak kategori yo ap montre yon tandans nan diversification ak segmentation. Anplis de sa, gou pwodwi yo tou plis sibdivize, tankou nouy Liuzhou kalmason, nouy diri Guilin, nanchang nouy melanje, ak Changsha lard nouy melanje te lanse pa konpayi an alantou karakteristik lokal yo.
Anplis de sa, endistri a te tou elaji ak sibdivize senaryo yo konsomasyon nan manje pratik ak vit, ki kounye a gen ladan senaryo konsomasyon tankou yon sèl-moun manje, manje fanmi, nouvo goute lannwit ekonomi, sèn deyò, ak pataje dòtwa. Sèn.
Nan sans sa a, Liu Xingjian te di ke lè endistri a devlope nan yon etap sèten, li se yon lwa inevitab chanje soti nan devlopman vaste nan operasyon rafine. Mak émergentes bezwen chèche chemen diferansyasyon soti nan jaden sibdivize.
"Divizyon aktyèl la ak iterasyon nan endistri a se rezilta nan amelyore nan bò konsomatè fòse inovasyon an ak amelyore nan bò endistriyèl la. Nan lavni an, tras la divizyon nan tout manje a konvenyans Chinwa pral antre nan yon sitiyasyon konpetisyon tout-wonn ak milti-dimansyon, ak fòs pwodwi yo ap vin faktè a kle pou antrepriz yo bati pwòp endistri yo. Kle nan baryè a. " Zhu Danpeng te di.
Pwofesè Sun Baoguo, yon akademisyen nan Akademi Chinwa a nan Jeni, yon fwa vize deyò ki direksyon prensipal la nan devlopman nan lavni nan manje konvenyans e menm manje Chinwa se kat mo, sètadi "gou ak sante". Devlopman endistri manje a ta dwe gou ak sante-oryante.
An reyalite, an sante nan manje pratik ak vit se youn nan direksyon yo nan amelyore endistriyèl ak transfòmasyon nan dènye ane yo, ak anpil konpayi yo ap fè tranzisyon nan manje ki an sante nan iterasyon teknolojik. Pran kategori nan nouy enstantane kòm yon egzanp. Se sante a nan sa a ki kalite antrepriz sitou reflete nan diminye lwil oliv ak ogmante nitrisyon. Dapre entwodiksyon ofisyèl la nan Jinmailang, li satisfè bezwen yo nan konsomatè yo pou "diminye lwil oliv, sèl ak sik" nan 0-fri teknoloji pou kwit manje ak FD friz-siye teknoloji. Anplis de nouy enstantane, anpil nouvo pwodwi ak mak ki konsantre sou sante yo te parèt nan konvenyans ak mache manje vit, tankou enstantane ansyen soup manman an ki konsantre sou nitrisyon, ba-grès Konjac nouy a frèt, nouy alg, elatriye; Mak dènye kri ki konsantre sou sante ak kalori ki ba tankou Super Zewo, Orange Run, elatriye.
Pwodwi inovatè vle di yon ogmantasyon nan depans yo. Moun ki an chaj nan yon faktori pwosesis manje nan Henan te di repòtè yo, "yo nan lòd yo devlope nouvo pwodwi ki an sante, faktori nou an te bati yon laboratwa entèn pou pwodwi pwòp tèt ou-devlope ak fini tès pwodwi, elatriye, men sa a tou fè pri a te ogmante." Cai Hongliang, fondatè ak prezidan mak Zihai Pot, yon fwa te di medya yo, "itilize nan teknoloji friz-siye ogmante depans sa yo ki gen rapò ak kat fwa." Liu Xingjian vize deyò, "Nan yon epòk nan repoze sou yon gwo frape pou pou genyen mond lan nan tan lontan an, antrepriz bezwen kontinyèlman repete liy pwodwi, diminye depans, ak satisfè demann konsomatè yo, ki tou tès kapasite yo chèn ekipman pou nan antrepriz."
Li se vo anyen ke anpil konpayi yo te kòmanse amelyore chenn ekipman pou yo. Dapre enfòmasyon piblik, Akuan Manje gen senk baz pwodiksyon ak bay sèvis OEM pou anpil mak byen li te ye. Zihi Pot te envesti nan plis pase yon douzèn faktori en, vise pwofondman patisipe nan en nan asyèt ak lòt engredyan ak kontwole pèfòmans nan pri.
Fang Ajian, fondatè ak CEO nan Bagou, te di ke byenke tandans nan Catering normalizasyon te kondwi optimize nan konvenyans la ak vit chèn ekipman pou manje, pou kèk pwodwi, sistèm nan ekipman pou vit pa gen yon solisyon pare-te fè an tèm de restorasyon gou; Anplis de sa, faktori en egziste pwoblèm nan alontèm depandans chemen ak mank nan motivasyon repekte pwosesis la pwodiksyon vle di ke yo dwe ajou nan chèn ekipman pou dwe ranpli pa bò a demann. Li te di, "Bagou kounye a kontwole lyen yo pwodiksyon debaz yo ak diminye depans pwodiksyon nan trasabilite pri ak an pwofondè transfòmasyon chèn ekipman pou. Atravè efò yon ane a, te pri a kontra total nan seri a tout antye de pwodwi te redwi pa 45%. "
Konpetisyon an ant ansyen ak nouvo mak ap akselere
Repòtè a remake ke jwè yo kounye a nan konvenyans la ak mache manje vit yo sitou divize an mak émergentes tankou Lamenshuo, Kongke, ak Bagou, ak mak tradisyonèl tankou Mèt Kong ak uni-prezidan. Konpayi diferan gen priyorite devlopman diferan. Kounye a, endistri a te antre nan etap nan devlopman nan konpetisyon an sante ant mak nouvo ak ansyen. Mak tradisyonèl kenbe moute ak tandans nan pa lanse nouvo pwodwi yo, pandan y ap mak nouvo travay di sou kategori inovatè ak maketing kontni yo pran yon wout différenciés.
Zhu Danpeng kwè ke manifaktirè tradisyonèl deja gen efè mak, efè echèl, ak liy pwodiksyon ki gen matirite, elatriye, epi li pa difisil a innover, ajou, ak repekte. Pou nouvo mak, li toujou nesesè yo pouswiv yon chèn ekipman pou konplè, estabilite bon jan kalite, inovasyon sèn, amelyorasyon sistèm sèvis, amelyorasyon stickiness kliyan, elatriye.
Jije soti nan aksyon yo nan antrepriz tradisyonèl yo, antrepriz tankou Mèt Kong ak Uni-prezidan ap mache nan direksyon pou fen a segondè. Nan kòmansman ane sa a, Jinmailang te lanse yon fanatik mak-wo fen; Précédemment, Mèt Kong te lanse mak-wo fen tankou "Suda Noodle House"; Uni-prezidan te lanse yon seri de-wo fen mak tankou "Man-Han Dine" ak "Kaixiaozao", ak louvri yon magazen separe bato ofisyèl yo.
Soti nan pèspektiv nan estrateji mak nouvo, Akuan Manje ak Kongke ap pran yon wout différenciés. Pou egzanp, Akuan Manje te sezi karakteristik rejyonal yo ak te lanse prèske 100 atik tankou Sichuan nouy seri ak Chongqing ti nouy seri; Kongke ak ramèn te di pou antre nan yon segman mache lanmè relativman ble, ansyen an konsantre sou pasta, ak lèt la konsantre sou ramèn Japonè yo. An tèm de chanèl, kèk mak nouvo te angaje nan wout la nan entegrasyon sou entènèt ak offline. Dapre prospectus nan Akuan Manje, ki soti nan 2019 2021, revni sou entènèt li yo lavant yo pral 308 milyon dola Yuan, 661 milyon dola Yuan ak 743 milyon dola Yuan respektivman, ogmante ane pa ane; Nimewo a nan dilè offline ap ogmante, respektivman 677, 810, 906 kay la. Anplis de sa, dapre Fang Ajian, Bagou a sou entènèt ak offline rapò lavant se 3: 7, epi li pral kontinye itilize chanèl offline kòm pozisyon prensipal lavant li yo nan lavni.
"Sèjousi, se konvenyans ak endistri a manje vit toujou ap sibdivize, ak mak nouvo yo tou kiltive isit la. Senaryo konsomasyon, diversification nan gwoup konsomatè yo, ak fwagmantasyon nan chanèl toujou pote opòtinite pou nouvo mak kanpe deyò. " Liu Xingjian te di.
Xu Xiongjun te di repòtè yo, "Si li se yon nouvo mak oswa yon mak tradisyonèl, nwayo a se fè yon bon travay nan pwezante egzak ak inovasyon kategori, ak founi nan preferans yo konsomasyon nan jèn moun. Anplis de sa, bon non mak ak slogan pa ka inyore. "
Post tan: Dec-15-2022